Технолог на м'ясопереробне підприємство

Вимоги:

• Освіта: вища або середня спеціальна (технолог харчового виробництва, спеціалізація «Технологія зберігання, консервації та переробки м’яса» буде перевагою).
• Досвід роботи: від 1 року на аналогічній посаді в м’ясопереробній галузі.
• Знання стандартів: глибоке розуміння принципів НАССР (HACCP), чинних санітарних норм та вимог до харчової безпеки.
• Професійні навички: знання технології обробки м’яса, рецептур м’ясних виробів, принципів роботи виробничого обладнання.
• Комп’ютерна грамотність: впевнений користувач ПК
• Особисті якості: відповідальність, уважність до деталей, лідерські якості, вміння працювати в команді та приймати рішення в стресових ситуаціях.

Умови роботи:

• Графік роботи: з Понеділка по П’ятницю (з 8−17 год.)

• Стабільна та своєчасна заробітна плата
• Офіційне працевлаштування згідно з КЗпП (оплачувані відпустки та лікарняні).
• Сучасне обладнання та комфортні умови праці.
• Можливість професійного розвитку та кар'єрного зростання.

Обов’язки:

• Контроль технологічного процесу: забезпечення суворого дотримання технологічних параметрів на всіх етапах виробництва (від обвалки до пакування).
• Контроль якості: відстеження якості вхідної сировини, допоміжних матеріалів та готової продукції згідно зі стандартами (НАССР, ISO, ДСТУ).
• Розробка нових рецептур: створення та впровадження нових видів продукції, розрахунок собівартості та запуск у серійне виробництво.
• Управління браком: виявлення причин виникнення технологічного браку та впровадження заходів для його усунення.
• Робота з документацією: ведення та актуалізація технологічних карт, журналів контролю, нормативної документації.
• Організація роботи персоналу: контроль виконання санітарно-гігієнічних вимог та правил безпеки працівниками цеху.

Якщо Ви відповідальні, активні та хочете освоїти професію в м’ясопереробній галузі — будемо раді бачити Вас у нашій команді!

ДЕТАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ ТА ЗАПИС НА СПІВБЕСІДУ ЗА ТЕЛЕФОНОМ 067 311 2133 та 067 380 4413 (з Понеділка по П’ятницю, з 8−17год)